कलोंजी बीज के फायदे | kalonji ke fayde

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कलोंजी बीज के फायदे | kalonji ke fayde

kalonji ke fayde 

कलोंजी बीज भारत में हर घर का एक घटक है। इन छोटे काले रंग के बीजों के आश्चर्यजनक फायदे हैं। निगेला बीज लोकप्रिय रूप से कलोंजी के रूप में जाना जाता है।

इस दिलचस्प मसाले को सुगंधित स्वाद जोड़ने के लिए कई प्रकार के भोजन पर भरोसा किया जाता है। सूखे या भुने हुए कलोंजी (निगेला के बीज) का उपयोग करी और सब्जियों में किया जाता है।

अध्ययनों के अनुसार, निगेला के बीज स्वास्थ्य और रोगों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं। कलौंजी या निगेला के बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वास्तव में, एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर को कई पुरानी बीमारियों जैसे कैंसर, मधुमेह, कार्डियक अरेस्ट और मोटापे से बचाते हैं।

यह आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, अपनी त्वचा पर मुहासों को ठीक कर सकता है और अपने एंटी-कार्सिनोजेनिक लक्षण के लिए भी जाना जाता है। इस मसाले के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें कि यह बहुत ही बढ़िया स्वास्थ्य लाभ है जो इसे खाने से हो सकता है।

एंटीऑक्सिडेंट के साथ प्रचुर मात्रा में: एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त-कणों से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो कैंसर जैसी जीवन-संबंधी बीमारियों के साथ-साथ अन्य हृदय संबंधी समस्याओं को जन्म देते हैं।

थोमोनक्विनोन, कारवाक्रोल, टी-एनेथोल और 4-टेरेपिनॉल जैसे कालोनीजी में कुछ यौगिक एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध होते हैं और ऑक्सीडेटिव क्षति का सामना करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है: विभिन्न अध्ययनों के आधार पर आयोजित किया गया है जिसमें यह अनुमान लगाया गया कि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में रक्त ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में भी कोलोनजी एक महत्वपूर्ण कमी है। कोलेस्ट्रॉल की दर कम होने से, कालोनी शारीरिक मानव शरीर को बड़ी बीमारियों से बचाता है।

एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण: कुछ शोध यह सलाह देते हैं कि कलौंजी कैंसर के ट्यूमर से बचने में मदद कर सकती है। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण, यह अग्नाशय, ग्रीवा, त्वचा और प्रोस्टेट कैंसर से लड़ सकता है। यह मुक्त कणों को मिटाता है और ऑक्सीडेटिव को नुकसान से बचाता है।

यकृत स्वास्थ्य में सुधार करता है: लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है क्योंकि यह आपके शरीर के विभिन्न महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को पूरा करता है। मुट्ठी भर कलोंजी लीवर की क्षति के खिलाफ प्रभावी हो सकते हैं और तनाव को कम कर सकते हैं जो ऑक्सीडेटिव है अन्यथा गंभीर जिगर की स्थिति पैदा कर सकता है।

रक्त में ग्लूकोज की डिग्री को नियंत्रित करता है: उच्च रक्त शर्करा की सबसे अधिक स्थितियां जो व्यक्ति के लिए खतरा हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि kalonji उच्च रक्त शर्करा के स्तर के प्रतिकूल प्रभावों को कम करने में मदद करता है।

कलोंजी की एक स्वस्थ मात्रा रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और बनाए रखने में मदद करती है।

मेमोरी और इम्यूनिटी बूस्टर: कलौंजी एंटीऑक्सिडेंट की प्रचुर मात्रा में मौजूद होने के कारण मानव शरीर रचना की रोग से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा थोड़े से शहद के पाउडर का सेवन करने से भी व्यक्ति की याददाश्त तेज करने में मदद मिल सकती है।

एंटी-बैक्टीरियल गुण: कलोंजी कुछ बैक्टीरिया संक्रमणों के हानिकारक प्रभाव के खिलाफ उपयोगी साबित हुआ है। इसका उपयोग एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोधी बैक्टीरिया के कई उपभेदों से छुटकारा पाने और देखभाल करने के लिए किया जा सकता है।

विरोधी भड़काऊ गुण: काला होने वाला जीरा विरोधी भड़काऊ गुण हो सकता है जो विभिन्न पुरानी सूजन का इलाज कर सकता है। कलोंजी की दिन-प्रतिदिन की खपत (आपके चिकित्सक द्वारा अनुशंसित प्रमाणित मात्रा में) शरीर को स्वस्थ रख सकती है और कई सूजन को दबा सकती है।

पेट के अल्सर से लड़ता है: कलौंजी पेट लाइनर की रक्षा करने और पेट के अल्सर के विकास को रोकने में मदद करता है।

यह भी पढ़िए : सोयाबीन के फायदे

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